SMÅLÄNDSK
KRÄFTSKIVA
SERVERAS UNDER AUGUSTI OCH SEPMTEBER
Gräddragna kantareller på smörstekt toast
Creamy chantarelles on butterfried toast
*
Nykokta Vätternkräftor,
Västerbottensostpaj, skink- & lökpaj
hemgjorda dressingar, brännvinsost, samt nybakat bröd
Crayfish from lake Vättern, two sorts of pie, homemade dressing, matured
cheese and bread
*
Eton Mess
Gräddglass från Grenna glass, maräng, jordgubbar och vispad grädde
Eton mess
Vanilla ice cream from Grenna glass, maringue,
fresh strawberries and whipped cream
***
MENY
MIDSOMMARAFTON
FREDAG 21 JUNI
FÖRRÄTT
Soppa på mandelpotatis och rostad schalottenlök, oxsvanskrokett, '
syrad grädde och gräslöksolja
VARMRÄTT
Rosastekt kalventrecote med potatis- och ramslökskräm, rödvinsreduktion,
bakad morot och svart tryffel
DESSERT
Blåbärsparfait med blåbärscouis och hemgjord maräng
PÅSKMENY
SERVERAS 18:e & 19:e APRIL 2025
FÖRSTA SERVERING
Husets egengravade makrill
med dillmajonnäs, svartrot och variation på schalotten- & silverlök
*
ANDRA SERVERING
Krämig soppa på pepparrot med oxsvansknyte,
pepparrotschips och syrad grädde
*
TREDJE SERVERING
Torskrygg serveras med jordärtskockskräm,
gräslöksvelouté, laxrom och syrad jordärtskocka
*
FJÄRDE SERVERING
Lammfilé med gratin dauphinois på mandelpotatis,
reduktion på rosmarin och marinerad rödbeta
*
FEMTE SERVERING
Paris Brest,
pistagechantilly, hallon och rostad pistage
***
Påskweekend
Fira påsken i Gränna och boka vår Påskweekend! Unna er ett par sköna dagar i vårens tecken och njut av god mat och dryck, förstklassigt boende i en idyllisk småstad med mysiga trähus i växlande kulörer.
Hotellets kök är öppet:
Tis - lör kväll: 18.00 -22.00
Måndag & söndag: stängt
Vi har inte öppet för lunch.
Under sommaren t.o.m. den 27/8 serverar vi vår á la carte tis - lör.
Övrig tid på året serverar vi en klassisk á la carte på fredagar och lördagar och under vardagskvällarna erbjuder vi våra gäster plât du jour.
ALLA HJÄRTANS DAG
SERVERAS 14:e & 15:e FEBRUARI 2025
MENY
Mousse de foie gras
serveras på smörstekt brioche toppad med svart trumpetsvamp, syrat päron, friterad kapris och päronsirap
*
Halstrad pilgrimsmussla
med syrad äggkräm, svart tryffel och pommes pailles
*
Kalventrecote, potatiskaka med grottlagrad Gruyère,
variation på betor och rödvinsreduktion smaksatt med fermenterad vitlök
*
Fransk chokladtarte
med lättvispad amarettogrädde, bärcoulis och färska jordgubbar
***
Menypris för externa gäster som inte bor på hotellet
795:- per person
Fira Midsommar
Midsommar på Hotel Amalias Hus är jordgubbar, färskpotatis, sill och nubbe. Vi bjuder in till klassisk midsommarlunch och en välsmakande middag på kvällen. Däremellan ett traditionsenligt midsommarifrande på Grännaberget med dans och sång.
Fira midsommar i Gränna och unna dig ett firande utöver det vanliga med Hotel Amalias Hus midsommarpaket.
Fira midsommar
Midsommar på Hotel Amalias Hus är jordgubbar, färskpotatis, sill och nubbe. Vi bjuder in till klassisk midsommarlunch och en välsmakande middag på kvällen. Däremellan ett traditionsenligt midsommarifrande på Grännaberget med dans och sång.
Fira midsommar i Gränna och unna dig ett firande utöver det vanliga med Hotel Amalias Hus midsommarpaket.
PRESENTKORT UNDER GRANEN
Letar du efter den perfekta julklappen? Ge bort ett presentkort med ett besök på fyrstjärniga Hotel Amalias Hus.
Du kan själv välja om du vill ge bort en kortvisit med exempelvis ett besök på vårt populära Afternoon Tea eller en längre vistelse med ett av våra weekendpaket. Du bestämmer själv vad, vilka tillägg eller vilken summa du vill ge bort och fylla presentkortet med.
Julbordspaket
När julstöket är som intensivast och kvällarna som längst, tänder vi upp stearinljusen i vår stämningsfyllda julpyntade matsal och bjuder på en klassisk julmiddag. På Hotel Amalias Hus ligger gårdens pittoreska trähus inbäddade i snö, granen är klädd och ifrån köket sipprar julens dofter ut. Unna er en härlig stämningsfull helg mitt i julstöket och njut av julens godsaker, en extraordinär service och förstklassigt boende i en exklusiv 1700-talsmiljö.
Information om Fru Amalias klassiska julbord hittar du längre ned på denna sida.
Där hittar du även information om pris för er som inte bor på hotellet i samand med ert julbord.
FRU AMALIAS KLASSISKA JULBORD
När eftermiddagen övergått i decemberkvällens mörker bjuds ni in till ert linneklädda bord i hotellets matsal. Här skålar ni i glögg innan ni serveras Fru Amalias klassiska julbord med alla julens delikatesser.
*
Julbordet på Hotel Amalias Hus serveras vid ert bord i form av en dignande femrätters middag med hemmagjord sill, julskinka, sylta, köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, lax, Janssons, pajer, hembakat vörtbröd, och mycket mycket mer som hör julen till.
*
Efter maten vankas hotellets uppskattade och välfyllda delikatessbord. I kylen finns såväl kyld julöl som frostad akvavit och även många trevliga lokalproducerade och alkoholfria alternativ ifrån äppledalen strax utanför Gränna.
***
FRU AMALIAS KLASSISKA JULBORD
När eftermiddagen övergått i decemberkvällens mörker bjuds ni in till ert linneklädda bord i hotellets matsal. Här skålar ni i glögg innan ni serveras Fru Amalias klassiska julbord med alla julens delikatesser.
*
Julbordet på Hotel Amalias Hus serveras vid ert bord i form av en dignande femrätters middag med hemmagjord sill, julskinka, sylta, köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, lax, Janssons, pajer, hembakat vörtbröd, och mycket mycket mer som hör julen till.
*
I kylen finns såväl kyld julöl som frostad akvavit och även många trevliga lokalproducerade och alkoholfria alternativ ifrån äppledalen strax utanför Gränna.
***
För er som bokat vår Julbordsweekend ingår julbordet i ert boendepaket. För övriga som endast önskar gästa oss för vårt julbord utan att bo på hotellet är priset 795:-per person.
Fira midsommar
Midsommar på Hotel Amalias Hus är jordgubbar, färskpotatis, sill och nubbe. Fira midsommar i Gränna och unna dig ett firande utöver det vanliga med Hotel Amalias Hus midsommarpaket.
Pris halvpension endast fr. 1895:-
Casual Friday
Avsluta arbetsveckan med ett skönt dygn i lugnt tempo långt bort från stan. I vårt paket Causal Friday ingår en välsmakande tvårätters middag som inleds med en god fördrink i baren, övernattning i ett av våra mysiga Dubbelrum Classic och när ni sovit ut på lördagsmorgonen, en härlig frukost.
Pris per person endast 1195:-
Fira Valborg i Gränna!
Fira in våren i Gränna och unna dig och någon du tycker om en Valborgsmässoafton utöver det vanliga. Ni inleder aftonen i vår stämningsfulla matsal där ni avnjuter en välkomponerad middag i aftonens ära. Efter middagen beger ni er upp på Grännaberget där majbrasan tänds framför en hänförande solnedgång och vy över vidsträckta Vättern. Ett vackert skådespel med eld och körsång.
VALBORGSMÄSSOAFTON
MENY 2020
Vit sparris med löjrom från Kalix,
beurre blanc, toppmurklor i brynt smör och finhackad gräslök
Smörstekt marulksfilé med vårkycklingvinägrett och variation på morot
Rabarberconsommé och rabarbergranité med yoghurt- och grön kardemummapudding
Läs mer om vårt Valborgspaket här
Påskweekend
Fira påsken i Gränna och boka vår Påskweekend! Unna er ett par sköna dagar i vårens tecken och njut av god mat och dryck, förstklassigt boende i en idyllisk småstad med mysiga trähus i växlande kulörer.
Romantisk Weekend
Skäm bort den du håller kär med vårt populära paket "Romantisk weekend". Låt oss pyssla om er i en pittoresk och romantisk miljö anno 1769. Gäller helger med ankomst fredag eller lördag.
PRESENTKORT
Letar du efter den perfekta presenten? Ge bort ett presentkort med ett besök på fyrstjärniga Hotel Amalias Hus.
Du kan själv välja om du bara vill ge bort en kortvisit med exempelvis ett besök på vårt populära Afternoon Tea, eller en längre vistelse med ett av våra weekendpaket. Du bestämmer själv vad, vilka tillägg eller vilken summa du vill ge bort och fylla presentkortet med.
EXTRA LYX
Addera en guldkant på ert alla hjärtans dag-firande och överraska den du håller kär med något extra som väntar på rummet. Varför inte lite bubblor eller en bukett med rosor?
Helflaska mousserande....................XXX
Helfaska Champagne.......................XXX
Bukett med 10st röda rosor...............XXX
PRIVAT SPA
Unna er en stunds avkoppling och kryp ner i ett varmt varmt bad tillsammans. Uppgradera ert rum till en exklusivare kategori och få privat jacuzzi på rummet. Lyxigt badsalt och hudvårdsprodukter från Molton Brown ingår.
Avenir är ett rent och elegant teckensnitt som är en favorit hos designers. Perfekt för titlar, paragrafer och mer.
Fira midsommar
Midsommar på Hotel Amalias Hus är jordgubbar, färskpotatis, sill och nubbe. Vi bjuder in till klassisk midsommarlunch och en välsmakande middag på kvällen. Däremellan ett traditionsenligt midsommarifrande på Grännaberget med dans och sång.
Fira midsommar i Gränna och unna dig ett firande utöver det vanliga med Hotel Amalias Hus midsommarpaket.
PRESENTKORT UNDER GRANEN
Letar du efter den perfekta julklappen? Ge bort ett presentkort med ett besök på fyrstjärniga Hotel Amalias Hus.
Du kan själv välja om du vill ge bort en kortvisit med exempelvis ett besök på vårt populära Afternoon Tea eller en längre vistelse med ett av våra weekendpaket. Du bestämmer själv vad, vilka tillägg eller vilken summa du vill ge bort och fylla presentkortet med.