Kräftskiva i sensommar!
Fira en klassisk småländsk kräftskiva hos oss på fyrstjärniga Hotel Amalias Hus i Gränna. Här njuter ni av dignande fat av nykokta vätternkräftor, rykande pajer, skålar med räkor, välsmakande såser, hembakt bröd, pajer, välfrostad dryck och inte minst ett förstklassigt boende i en hänförande 1700-talsmiljö

Cykelpaket
Explore our diversified County and book our bicycle package. Treat yourself to a lovely mini-vacation where you can discover the beautiful and vayring nature as well as the many historical remnants of Gränna and Visingsö. We will prepare a generous picnic basket to accompany you on your adventure.

Småländsk Kräftskiva
Experience a traditional Crayfish serving at four-star Hotel Amalias Hus in Gränna and enjoy freshly cooked crayfish from lake Vättern, homemade pies, northern sea shrimp, a variety of traditional sauces and freshly baked bread. Combine this with first-class accommodation in our relaxed and picturesque 18th century environment.
TRADITIONAL
SWEDISH MIDSUMMER
FRIDAY JUNE 25th
ENTREE
Smoked mackerel with creamy celery puree, leek,
browned butter and lime
MAIN COURSE
Roulade of tenderloin, asparagus and fresh herbs,
parsnip and sea buckthorn puree, white cabbage, ox jus and parsley
DESSERT
Strawberry parfait, lime, strawberry and prosecco coulis
and roasted white chocolate
OPENING HOURS
The kitchen is open:
Tuesday to Saturday: 18.00 -21.00
Mondays and Sundays: closed
Note that we do not serve lunch.
September - May
On Fridays & Saturdays we serve our á la carte menu and during weekdays we offer our guests plât du jour.
RESERVATIONS
Would you like to dine with us during your visit? Then we recommend that you book a table in advance as we otherwise can't guarantee you a place in our dining room.
During weekends with high occupancy we offer two seating options. If you have a special preference to dine early or late, please let us know as we have a limited amount of tables on each seating time.
ALLERGIES
In order to guarantee you our best service for both dinner and breakfast, we ask that you advice us of any food allergy or dietary requirement no later than the day before your arrival.
We always have vegetarian and vegan options in addition to our á la carte menu. Don't hesitate to ask.
PÅSKMENY
SERVERAS 18:e & 19:e APRIL 2025
FÖRSTA SERVERING
Husets egengravade makrill
med dillmajonnäs, svartrot och variation på schalotten- & silverlök
*
ANDRA SERVERING
Krämig soppa på pepparrot med oxsvansknyte,
pepparrotschips och syrad grädde
*
TREDJE SERVERING
Torskrygg serveras med jordärtskockskräm,
gräslöksvelouté, laxrom och syrad jordärtskocka
*
FJÄRDE SERVERING
Lammfilé med gratin dauphinois på mandelpotatis,
reduktion på rosmarin och marinerad rödbeta
*
FEMTE SERVERING
Paris Brest,
pistagechantilly, hallon och rostad pistage
***
PÅSKMENY
SERVERAS 18:e, 19:e & 20:e
APRIL 2025
MENY
FÖRSTA FÖRRÄTT
Gravad lax
serveras med bakad äggula, syrad lök och Västerbottensost
*
ANDRA FÖRRÄTT
Smör- och citronbakad vit sparris
med tryfflad hollandaise, rökta smulor och ramslök
*
VARMRÄTT
Vårkyckling från Bjäre
serveras med en sky på Calvados, smörslungade primörer
samt potatis- och jordärtskockskräm
*
EFTERRÄTT
Vit choklad & rabarber
***
Pris för externa gäster som inte bor på hotellet
725:- per person
SMÅLÄNDSK
KRÄFTSKIVA
SERVERAS UNDER AUGUSTI OCH SEPMTEBER
Gräddragna kantareller på smörstekt toast
Creamy chantarelles on butterfried toast
*
Nykokta Vätternkräftor,
Västerbottensostpaj, skink- & lökpaj
hemgjorda dressingar, brännvinsost, samt nybakat bröd
Crayfish from lake Vättern, two sorts of pie, homemade dressing, matured
cheese and bread
*
Eton Mess
Gräddglass från Grenna glass, maräng, jordgubbar och vispad grädde
Eton mess
Vanilla ice cream from Grenna glass, maringue,
fresh strawberries and whipped cream
***

Fira Midsommar
Midsommar på Hotel Amalias Hus är jordgubbar, färskpotatis, sill och nubbe. Vi bjuder in till klassisk midsommarlunch och en välsmakande middag på kvällen. Däremellan ett traditionsenligt midsommarifrande på Grännaberget med dans och sång.
Fira midsommar i Gränna och unna dig ett firande utöver det vanliga med Hotel Amalias Hus midsommarpaket.
Hotellets kök är öppet:
Tis - lör kväll: 18.00 -22.00
Måndag & söndag: stängt
Vi har inte öppet för lunch.
Under sommaren t.o.m. den 27/8 serverar vi vår á la carte tis - lör.
Övrig tid på året serverar vi en klassisk á la carte på fredagar och lördagar och under vardagskvällarna erbjuder vi våra gäster plât du jour.

Fira midsommar
Midsommar på Hotel Amalias Hus är jordgubbar, färskpotatis, sill och nubbe. Vi bjuder in till klassisk midsommarlunch och en välsmakande middag på kvällen. Däremellan ett traditionsenligt midsommarifrande på Grännaberget med dans och sång.
Fira midsommar i Gränna och unna dig ett firande utöver det vanliga med Hotel Amalias Hus midsommarpaket.
PRESENTKORT UNDER GRANEN
Letar du efter den perfekta julklappen? Ge bort ett presentkort med ett besök på fyrstjärniga Hotel Amalias Hus.
Du kan själv välja om du vill ge bort en kortvisit med exempelvis ett besök på vårt populära Afternoon Tea eller en längre vistelse med ett av våra weekendpaket. Du bestämmer själv vad, vilka tillägg eller vilken summa du vill ge bort och fylla presentkortet med.
TRADITIONAL
SWEDISH MIDSUMMER
FRIDAY JUNE 25th
ENTREE
Smoked mackerel with creamy celery puree, leek,
browned butter and lime
MAIN COURSE
Roulade of tenderloin, asparagus and fresh herbs,
parsnip and sea buckthorn puree, white cabbage, ox jus and parsley
DESSERT
Strawberry parfait, lime, strawberry and prosecco coulis
and roasted white chocolate
PÅSKMENY
SERVERAS 18:e & 19:e APRIL 2025
FÖRSTA SERVERING
Husets egengravade makrill
med dillmajonnäs, svartrot och variation på schalotten- & silverlök
*
ANDRA SERVERING
Krämig soppa på pepparrot med oxsvansknyte,
pepparrotschips och syrad grädde
*
TREDJE SERVERING
Torskrygg serveras med jordärtskockskräm,
gräslöksvelouté, laxrom och syrad jordärtskocka
*
FJÄRDE SERVERING
Lammfilé med gratin dauphinois på mandelpotatis,
reduktion på rosmarin och marinerad rödbeta
*
FEMTE SERVERING
Paris Brest,
pistagechantilly, hallon och rostad pistage
***
PÅSKMENY
SERVERAS 18:e, 19:e & 20:e
APRIL 2025
MENY
FÖRSTA FÖRRÄTT
Gravad lax
serveras med bakad äggula, syrad lök och Västerbottensost
*
ANDRA FÖRRÄTT
Smör- och citronbakad vit sparris
med tryfflad hollandaise, rökta smulor och ramslök
*
VARMRÄTT
Vårkyckling från Bjäre
serveras med en sky på Calvados, smörslungade primörer
samt potatis- och jordärtskockskräm
*
EFTERRÄTT
Vit choklad & rabarber
***
Pris för externa gäster som inte bor på hotellet
725:- per person

Påskweekend
Fira påsken i Gränna och boka vår Påskweekend! Unna er ett par sköna dagar i vårens tecken och njut av god mat och dryck, förstklassigt boende i en idyllisk småstad med mysiga trähus i växlande kulörer.
ALLA HJÄRTANS DAG
SERVERAS 14:e & 15:e FEBRUARI 2025
MENY
Mousse de foie gras
serveras på smörstekt brioche toppad med svart trumpetsvamp, syrat päron, friterad kapris och päronsirap
*
Halstrad pilgrimsmussla
med syrad äggkräm, svart tryffel och pommes pailles
*
Kalventrecote, potatiskaka med grottlagrad Gruyère,
variation på betor och rödvinsreduktion smaksatt med fermenterad vitlök
*
Fransk chokladtarte
med lättvispad amarettogrädde, bärcoulis och färska jordgubbar
***
Menypris för externa gäster som inte bor på hotellet
795:- per person

Fira Midsommar
Midsommar på Hotel Amalias Hus är jordgubbar, färskpotatis, sill och nubbe. Vi bjuder in till klassisk midsommarlunch och en välsmakande middag på kvällen. Däremellan ett traditionsenligt midsommarifrande på Grännaberget med dans och sång.
Fira midsommar i Gränna och unna dig ett firande utöver det vanliga med Hotel Amalias Hus midsommarpaket.
Hotellets kök är öppet:
Tis - lör kväll: 18.00 -22.00
Måndag & söndag: stängt
Vi har inte öppet för lunch.
Under sommaren t.o.m. den 27/8 serverar vi vår á la carte tis - lör.
Övrig tid på året serverar vi en klassisk á la carte på fredagar och lördagar och under vardagskvällarna erbjuder vi våra gäster plât du jour.
Opening and development
How was the hotel founded and what has happened on the way?
The hotel consists of nine properties which were erected in 1769 as the city's Southern Custom Station. The station was facilitated with a custom chamber and private property for a customs officer named Bruzin. Gränna's city boundary was located just outside the manor alont the creek in "Southern Park". Passing merchants who wanted to sell their goods in Gränna first had to pay a customs fee in order to gain access to the village's commerce. Today, the customs chamber functions as the hotel's dining room.
In 1857, almost a century after the houses were built, Amalia, the mother of the famous red and white candy cane and hence the number one reason of our hotel's name moved into the property. We will tell you more about her life story further down.
Another half a century later in 2001, Marianne and Bengt acquired the property. With 40 years of experience of the hotel industry where they have founded, developed and sold businesses, they realised the property's lodging potential. They found the historical significance, not just the property itself, but also the people that lived here were fascinating and wanted to share. The result became a smaller intimate hotel with main focus on B&B.
The nine houses were all culturally protected and listed as Swedish cultural heritage as they were of special architectural and historic interest. Only three out of nine were habitable and also in relatively poor condition. Other houses served as wood sheds and storage spaces. Bengt and Marianne therefore devoted almost two years, in close cooperation with the County Museum, to carefully restore the houses to their former glory. Hotel Amalias Hus or "House" had adopted its first shape and with its six double rooms it received its first guests in August 2003.
In 2011, the couple's daughter Caroline and her husband Per took over the business and together they started a process of developing the hotel. Until then it had been a hotel where occupancy and visitor volumes were strongly linked and dependent on the tourist season in Gränna. The goal was to become a year-round hotel that was independent of the summer months and where guests came to Gränna to primarily visit Hotel Amalias Hus as main destination.
To succeed, the couple identified parts of the hotel and business that required development: to significantly increase the quality of its hotel rooms in terms of convenience and modern comfort features, to develop the kitchen and dining room and to become a serious player on the regional and national conference market arena.
Hotel Amalias Hus is today a four-star boutique hotel with 20 rooms and suites. It has been awarded multiple titles by prestigious international tourism organisations and is ranked as one of the top 50 hotels in Sweden by the well-known culinary White Guide. In the beginning of 2019 the hotel was awarded the title for Historic Luxury Boutique Hotel of Sweden by International Luxury Travel Guide and was 2018 ranked as one of the top five boutique hotels in Sweden on Tripadvisor.
Caroline and Per's goal has and continues to be "the hotel that they, themselves, would like to stay at and return to" and to be the natural meeting place both for leisure and business occasions.

Fira midsommar
Midsommar på Hotel Amalias Hus är jordgubbar, färskpotatis, sill och nubbe. Vi bjuder in till klassisk midsommarlunch och en välsmakande middag på kvällen. Däremellan ett traditionsenligt midsommarifrande på Grännaberget med dans och sång.
Fira midsommar i Gränna och unna dig ett firande utöver det vanliga med Hotel Amalias Hus midsommarpaket.
TRADITIONAL
SWEDISH MIDSUMMER
FRIDAY JUNE 25th
ENTREE
Smoked mackerel with creamy celery puree, leek,
browned butter and lime
MAIN COURSE
Roulade of tenderloin, asparagus and fresh herbs,
parsnip and sea buckthorn puree, white cabbage, ox jus and parsley
DESSERT
Strawberry parfait, lime, strawberry and prosecco coulis
and roasted white chocolate
PÅSKMENY
SERVERAS 18:e & 19:e APRIL 2025
FÖRSTA SERVERING
Husets egengravade makrill
med dillmajonnäs, svartrot och variation på schalotten- & silverlök
*
ANDRA SERVERING
Krämig soppa på pepparrot med oxsvansknyte,
pepparrotschips och syrad grädde
*
TREDJE SERVERING
Torskrygg serveras med jordärtskockskräm,
gräslöksvelouté, laxrom och syrad jordärtskocka
*
FJÄRDE SERVERING
Lammfilé med gratin dauphinois på mandelpotatis,
reduktion på rosmarin och marinerad rödbeta
*
FEMTE SERVERING
Paris Brest,
pistagechantilly, hallon och rostad pistage
***
PÅSKMENY
SERVERAS 18:e, 19:e & 20:e
APRIL 2025
MENY
FÖRSTA FÖRRÄTT
Gravad lax
serveras med bakad äggula, syrad lök och Västerbottensost
*
ANDRA FÖRRÄTT
Smör- och citronbakad vit sparris
med tryfflad hollandaise, rökta smulor och ramslök
*
VARMRÄTT
Vårkyckling från Bjäre
serveras med en sky på Calvados, smörslungade primörer
samt potatis- och jordärtskockskräm
*
EFTERRÄTT
Vit choklad & rabarber
***
Pris för externa gäster som inte bor på hotellet
725:- per person

Påskweekend
Fira påsken i Gränna och boka vår Påskweekend! Unna er ett par sköna dagar i vårens tecken och njut av god mat och dryck, förstklassigt boende i en idyllisk småstad med mysiga trähus i växlande kulörer.
ALLA HJÄRTANS DAG
SERVERAS 14:e & 15:e FEBRUARI 2025
MENY
Mousse de foie gras
serveras på smörstekt brioche toppad med svart trumpetsvamp, syrat päron, friterad kapris och päronsirap
*
Halstrad pilgrimsmussla
med syrad äggkräm, svart tryffel och pommes pailles
*
Kalventrecote, potatiskaka med grottlagrad Gruyère,
variation på betor och rödvinsreduktion smaksatt med fermenterad vitlök
*
Fransk chokladtarte
med lättvispad amarettogrädde, bärcoulis och färska jordgubbar
***
Menypris för externa gäster som inte bor på hotellet
795:- per person

Fira Midsommar
Midsommar på Hotel Amalias Hus är jordgubbar, färskpotatis, sill och nubbe. Vi bjuder in till klassisk midsommarlunch och en välsmakande middag på kvällen. Däremellan ett traditionsenligt midsommarifrande på Grännaberget med dans och sång.
Fira midsommar i Gränna och unna dig ett firande utöver det vanliga med Hotel Amalias Hus midsommarpaket.
Hotellets kök är öppet:
Tis - lör kväll: 18.00 -22.00
Måndag & söndag: stängt
Vi har inte öppet för lunch.
Under sommaren t.o.m. den 27/8 serverar vi vår á la carte tis - lör.
Övrig tid på året serverar vi en klassisk á la carte på fredagar och lördagar och under vardagskvällarna erbjuder vi våra gäster plât du jour.

Fira midsommar
Midsommar på Hotel Amalias Hus är jordgubbar, färskpotatis, sill och nubbe. Vi bjuder in till klassisk midsommarlunch och en välsmakande middag på kvällen. Däremellan ett traditionsenligt midsommarifrande på Grännaberget med dans och sång.
Fira midsommar i Gränna och unna dig ett firande utöver det vanliga med Hotel Amalias Hus midsommarpaket.

Information om Fru Amalias klassiska julbord hittar du längre ned på denna sida.
Där hittar du även information om pris för er som inte bor på hotellet i samand med ert julbord.
From 13.00pm Mrs. Amalia's classic midsummer lunch is served in our dining room traditionally decorated with flowers and white linen.
Pickled herring, herring cake, potatoes, eggs, smoked salmon, sausage, meatballs, cheese pie and homemade traditional strawberry cake. This and much more is what awaits you in our traditional Swedish Midsummer Celebration Special.
Evening menu will be published soon.
När eftermiddagen övergått i decemberkvällens mörker bjuds ni in till ert linneklädda bord i hotellets matsal. Här skålar ni i glögg innan ni serveras Fru Amalias klassiska julbord med alla julens delikatesser.
*
Julbordet på Hotel Amalias Hus serveras vid ert bord i form av en dignande femrätters middag med hemmagjord sill, julskinka, sylta, köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, lax, Janssons, pajer, hembakat vörtbröd, och mycket mycket mer som hör julen till.
*
Efter maten vankas hotellets uppskattade och välfyllda delikatessbord. I kylen finns såväl kyld julöl som frostad akvavit och även många trevliga lokalproducerade och alkoholfria alternativ ifrån äppledalen strax utanför Gränna.
***
FRU AMALIAS KLASSISKA JULBORD



När eftermiddagen övergått i decemberkvällens mörker bjuds ni in till ert linneklädda bord i hotellets matsal. Här skålar ni i glögg innan ni serveras Fru Amalias klassiska julbord med alla julens delikatesser.
*
Julbordet på Hotel Amalias Hus serveras vid ert bord i form av en dignande femrätters middag med hemmagjord sill, julskinka, sylta, köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, lax, Janssons, pajer, hembakat vörtbröd, och mycket mycket mer som hör julen till.
*
I kylen finns såväl kyld julöl som frostad akvavit och även många trevliga lokalproducerade och alkoholfria alternativ ifrån äppledalen strax utanför Gränna.
***
För er som bokat vår Julbordsweekend ingår julbordet i ert boendepaket. För övriga som endast önskar gästa oss för vårt julbord utan att bo på hotellet är priset 795:-per person.


Fira midsommar
Midsommar på Hotel Amalias Hus är jordgubbar, färskpotatis, sill och nubbe. Fira midsommar i Gränna och unna dig ett firande utöver det vanliga med Hotel Amalias Hus midsommarpaket.
Pris halvpension endast fr. 1895:-


Casual Friday
Avsluta arbetsveckan med ett skönt dygn i lugnt tempo långt bort från stan. I vårt paket Causal Friday ingår en välsmakande tvårätters middag som inleds med en god fördrink i baren, övernattning i ett av våra mysiga Dubbelrum Classic och när ni sovit ut på lördagsmorgonen, en härlig frukost.
Pris per person endast 1195:-
Fira Valborg i Gränna!
Fira in våren i Gränna och unna dig och någon du tycker om en Valborgsmässoafton utöver det vanliga. Ni inleder aftonen i vår stämningsfulla matsal där ni avnjuter en välkomponerad middag i aftonens ära. Efter middagen beger ni er upp på Grännaberget där majbrasan tänds framför en hänförande solnedgång och vy över vidsträckta Vättern. Ett vackert skådespel med eld och körsång.
EASTER FESTIVITIES
2020
Variations of white asparagus
Creamy quail egg with fresh black truffle
Locally sourced lamb racks with "ratte" potatoes, ramson-hollandaise sauce and roasted onions.
Read more about our Easter Special here

Påskweekend
Fira påsken i Gränna och boka vår Påskweekend! Unna er ett par sköna dagar i vårens tecken och njut av god mat och dryck, förstklassigt boende i en idyllisk småstad med mysiga trähus i växlande kulörer.
Romantic Weekend
Let us take care of you. Surprise your special someone with our popular offer "Romantic Weekend" including a one night stay in one of our comfortable rooms, Afternoon Tea upon arrival, a three course dinner in our romantic restaurant and a delicous breakfast after a good night sleep. Valid on weekends with arrival on Friday or Saturday.
Gift card
Looking for the perfect gift?
Spoil the one you love with a gift card including a visit to four-star Hotel Amalias House.
Why not share a visit to our popular Afternoon Tea, a romantic dinner for two or a longer stay with one of our Special Offers. You decide what, when and with how much you want to charge your gift card.

EXTRA LYX
Addera en guldkant på ert alla hjärtans dag-firande och överraska den du håller kär med något extra som väntar på rummet. Varför inte lite bubblor eller en bukett med rosor?
Helflaska mousserande....................XXX
Helfaska Champagne.......................XXX
Bukett med 10st röda rosor...............XXX

PRIVAT SPA
Unna er en stunds avkoppling och kryp ner i ett varmt varmt bad tillsammans. Uppgradera ert rum till en exklusivare kategori och få privat jacuzzi på rummet. Lyxigt badsalt och hudvårdsprodukter från Molton Brown ingår.
Avenir är ett rent och elegant teckensnitt som är en favorit hos designers. Perfekt för titlar, paragrafer och mer.

St. Walpurgis Night
Celebrate the spring on Saint Walpurgis Night the 30th of April in Gränna. Upon Gränna mountain a maize fire is lit with the breathtaking view over lake Vättern and the setting sun. Book our St. Walpurgis Night's Special, stay at Hotel Amalias Hus and experience a festivity out of the ordinary.
PRESENTKORT UNDER GRANEN
Letar du efter den perfekta julklappen? Ge bort ett presentkort med ett besök på fyrstjärniga Hotel Amalias Hus.
Du kan själv välja om du vill ge bort en kortvisit med exempelvis ett besök på vårt populära Afternoon Tea eller en längre vistelse med ett av våra weekendpaket. Du bestämmer själv vad, vilka tillägg eller vilken summa du vill ge bort och fylla presentkortet med.











