TILLBAKA





Välkommen in till köket på Hotel Amalias Hus

Hotellets kök är öppet för middag tisdag till lördag och är stängt på måndagar och söndagar. Under helger (fredagar & lördagar) serverar vi en klassisk á la carte och under vardagskvällarna erbjuder vi våra gäster plat du jour. Vi rekommenderar våra gäster att reservera bord innan ankomst.

Hos oss på Hotel Amalias Hus njuter du av god mat och dryck i en exklusiv 1700-talsmiljö. Hotellets romantiska matsal är vackert belägen i huvudbyggnad med utsikt mot Södra Parken och Vättern.

Restaurangen erbjuder inte bara en svårslagen miljö, utan också en välsmakande meny utifrån det erfarna kökets vilja att bereda det allra bästa för våra gäster. Smakerna präglas av vår svenska matkultur och råvaror hämtar vi från vårt grevskaps skafferi.

För att kunna garantera er bästa service i såväl matsal som vid frukost, behöver vi få information om eventuell matallergi och önskemål om specialkost senast dagen innan er ankomst.





Amalias Meny
Fredag & lördag Vecka 38-47
Förrätter

Toast med gräddstuvade kantareller, västerbottenost och portvinsreduktion | 155:-

Smörstekt pilgrimsmussla med jordärtkockspuré och körvel | 145:-

Gruyèregratinerad fransk löksoppa på silverlök och rökt sidfläsk | 155:

Varmrätter

Rådjurssadel med potatisgratäng, rödvinsglaserad lök, tranbär, samt rostade betor ifrån lokala gårdar. | 285:-

Ugnsgrillad bröstfilé av majskyckling.
Serveras med gnocchi, citron- och persiljesås, samt rökt sidfläsk. | 255:-

Ugnsbakad gös med fänkål,
kokt delikatesspotatis, samt en luftig hollandaise gjord på brynt smör. | 265:-

Efterrätter

Grefvskapsdessert – Marängsswiss med vaniljglass ifrån Grenna Glass | 125:-

Kvällens sorbet | 65:-

Assiette à fromage. Kvällens urval av 3 st ostar med tillbehör | 155:-

Chokladterrin på fransk Valrhonachoklad med pistage och bärcoulis | 125:-




Amalias Hus meny
Till varje meny skapas vinpaket utifrån vårt handplockade vinsortiment.
Amalias Hus meny

Husman | 185:-
Husets köttbullar
med gräddsås, pressgurka och lingon

Amalias Hus meny


Amalias Hus meny
I våra kylar finns ett noga utvalt sortiment av öl och snaps. Varför inte en välfrostad O.P. till en Toast Skagen?

Högtidsmenyer
Småändsk julmiddag
V. 47-49

Julbordet på Hotel Amalias Hus serveras vid ert linnekläddabord i form av en dignande trerätters middag med hemmagjord sill, julskinka, sylta, köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, lax, Janssons, pajer, hembakat vörtbröd, och mycket mycket mer som hör julen till. Efter maten vankas hotellets uppskattade och välfyllda delikatessbord. I kylen finns såväl kyld julöl som frostad akvavit.


Boka bord
Amalias Hus meny

0390 413 23
info@amaliashus.se



Luncher och middagar för grupper och sällskap



Vill ni boka affärslunch eller middag?
Vi tar emot såväl konferensluncher som privata sällskap.

Vi har ett stort engagemang för måltider i samband med högtider, bemärkelsedagar, företagsevent och andra arrangemang. Fråga oss gärna om upplägg.

Varmt välkomna till oss!
 


Hotel Amalias Hus

Epost Hotel Amalias Hus  Instagram  Facebook  Twitter  Vine  Spotify
Skapad av Paula Wijk