TILLBAKA





Välkommen in till köket på Hotel Amalias Hus

Hotellets kök är öppet för hotellets gäster för middag tisdag till lördag och är stängt på måndagar och söndagar. Under helger (fredagar & lördagar) serverar vi en klassisk á la carte och under vardagskvällarna erbjuder vi hotellets gäster plat du jour. Vi rekommenderar våra gäster på hotellet att reservera bord innan ankomst.

Hos oss som gäst på Hotel Amalias Hus njuter du av god mat och dryck i en exklusiv 1700-talsmiljö. Hotellets romantiska matsal är vackert belägen i huvudbyggnad med utsikt mot Södra Parken och Vättern.

Restaurangen erbjuder inte bara en svårslagen miljö, utan också en välsmakande meny utifrån det erfarna kökets vilja att bereda det allra bästa för våra gäster. Smakerna präglas av vår svenska matkultur och råvaror hämtar vi från vårt grevskaps skafferi.

För att kunna garantera er bästa service i såväl matsal som vid frukost, behöver vi få information om eventuell matallergi och önskemål om specialkost senast dagen innan er ankomst.





Amalias Meny
Helgmeny v.37- v.41
Förrätter

Kantarellpaj med grottlagrad Gruyerékräm och picklad rödlök | 145:-

S.O.S.
Husets silltallrik med 3 sorters sill, lagrad prästost och kavring | 155:-

Butcher’s plate | 155:- p.p.
Noggrant utvalda charkuterier och ostar ifrån Grevskapet och dess grannar. Serveras med hemmagjorda tillbehör

Varmrätter

Vitvinspocherad torskrygg med sauce Chablis, nykokt amandinepotatis och smörstekta primörer från Ravelsmarks Gård | 245:-

Helstekt hjortfilé, serveras med svartvinbärssås, potatisgratäng, samt glacerade rotfrukter från Ravelsmarks Gård | 285:-

Ugnsbakad svensk gårdskyckling serveras med äpple- och vita vinbärssås,
blomkålspuré och rostad spetskål | 285:-

Efterrätter

Fransk chokladtarte med bärcoullis | 115:-

Calvadosflamberade äpplen från vår trädgård med en skopa vaniljglass från Grennaglass| 95:-

Kvällens skopa av glass eller sorbet | 65:-

Kaffegodis | 35:-




Amalias Hus meny
Till varje meny erbjuds dryckespaket utifrån vårt handplockade sortiment av såväl alkoholfria drycker som vin och öl.
Amalias Hus meny

Äter du vegetariskt, veganskt eller har en matallergi? Fråga oss för mer information om alternativ och ingredienser.

Amalias Hus meny


Amalias Hus meny
För hotellets gäster finns i våra kylar finns ett noga utvalt sortiment av såväl alkoholfria drycker som vin och öl.

Högtidsmenyer
Amalias julbord
Lördag-söndag vecka 48-50

När julstöket är som intensivast och kvällarna som längst, tänder vi upp stearinljusen vår stämningsfyllda julpyntade matsal och bjuder in till ett klassiskt småländskt julbord. På Hotel Amalias Hus ligger gårdens pittoreska trähus inbäddade i snö. Granen är klädd och ifrån köket sipprar julens dofter ut. Jul på Hotel Amalias Hus är dignande bord med hemmagjord sill, julskinka, sylta, köttbullar, prinskorv, revbensspjäll, lax, Janssons, pajer, hembakat vörtbröd, och mycket mycket annat som hör julen till. Efter maten vankas hotellets uppskattade och välfyllda delikatessbord.


Boka bord
Amalias Hus meny

0390 413 23
info@amaliashus.se



Luncher och middagar för grupper och sällskap



Vill ni boka affärslunch eller middag?
Vi tar emot såväl konferensluncher som privata sällskap.

Vi har ett stort engagemang för måltider i samband med högtider, bemärkelsedagar, företagsevent och andra arrangemang. Fråga oss gärna om upplägg.

Varmt välkomna till oss!
 


Hotel Amalias Hus

Epost Hotel Amalias Hus  Instagram  Facebook  Twitter  Vine  Spotify
Skapad av Paula Wijk